Brochette de légumes et de dinde au cheddar

Ingrédients

Pour la sauce de la marinade

Préparation

Râper le cheddar. Découper les légumes en dés de même dimension que les dés de dinde. Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients. Découper la dinde en gros dés, saler et mélanger à la marinade.

Monter les brochettes en intercalant les dés de dinde marinés et les dés de légumes. Faire dorer les brochettes à la poêle avec un filet d'huile, puis terminer la cuisson 5 à 10 minutes au four à 180º. Ajouter le fromage râpé sur les brochettes et enfourner quelques minutes de plus pour faire fondre le fromage.

Remarque: Les brochettes peuvent être conservées au réfrigérateur, déjà marquées, et vous pouvez terminer la cuisson au four juste avant de servir.