Poires sautées à l'anis et au cambozola

RECETTES FACILES
Facile 2 Oui

Ingrédients

Préparation

Peler les poires et les découper en dés. Découper le fromage en dés. Chauffer le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter les poires et les faire revenir une minute. Ajouter la liqueur d'anis, le sucre roux et les graines d'anis. Faire réduire. Hors du feu, ajouter le cambozola, bien mélanger et servir.

Remarque

Vous pouvez servir accompagné d'une boule de glace à la vanille. Vous pouvez remplacer la liqueur d'anis par du Cointreau.

Vin

Peler les poires et les découper en dés. Découper le fromage en dés. Chauffer le beurre dans une poêle jusqu'à  ce qu'il soit doré, ajouter les poires et les faire revenir une minute. Ajouter la liqueur d'anis, le sucre roux et les graines d'anis. Faire réduire. Hors du feu, ajouter le cambozola, bien mélanger et servir. Remarque Vous pouvez servir accompagné d'une boule de glace à la vanille. Vous pouvez remplacer la liqueur d'anis par du Cointreau.
Lait de VACHE

Allemagne

Cambozola 2,2 kg

Fromage récent, très apprécié. Sa pâte molle est crémeuse, douce et aromatique. Ses veines bleues lui donnent une saveur prononcée, subtilement piquante. Élaboré à partir de lait de vache auquel de la crème est ajoutée, pour obtenir une texture particuliè

CODE POIDS/UNITÉS UNITÉS/CARTON MARQUE % MG/ES
620 2.2 kg 3 CHAMPIGNON 70%