Ingrédients
Préparation
Nettoyer soigneusement les poireaux et les découper en julienne. Râper la carotte à l'aide d'une râpe à grosses dents et cuire 5 minutes à feu modéré avec la moitié du beurre. Ajouter le poireau, le reste du beurre et cuire 5 minutes de plus. Pour terminer, ajouter la crème fraîche, laisser réduire, saler et poivrer. Râper le fromage et mélanger avec les autres ingrédients de la préparation. Découper la pâte en cercles ou en rectangles et dorer 10 à 15 minutes au four à 180º. Montage Déposer un peu de préparation de poireau et carotte sur la pâte, puis la préparation de fromage. Gratiner au four. Remarque Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte assaisonnée d'un filet d'huile d'olive extra vierge, quelques gouttes de jus de citron et quelques cristaux de sel. Astuce Vous pouvez récupérer le surplus de pâte, le pétrir et l'utiliser pour préparer d'autres tardes.
Entrées
Moyenne
2
Non
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