Quesadillas de pollo con pimiento rojo, cebolla y Cheddar

Platos principales
Fácil 2

Ingredientes

Elaboración

Cortar las verduras en juliana (Corte en forma de tiras finas)
Cortar el pollo a tiras finas y condimentarlo con sal.
Dorar las tiras de pollo en una sartén con aceite de oliva muy caliente y reservar.
En la misma sartén, saltear las verduras sobre fuego fuerte con aceite de oliva.
Mezclar las verduras salteadas con el pollo.
Rallar el queso Cheddar.

Montaje
Colocar 1/4 de la mezcla de verduras y pollo encima de cada tortilla cubriendo la mitad, cubrir con el queso rallado encima y cerrar las "quesadillas".
Dorar las "quesadillas" por ambos lados en una sartén con un poco de aceite sobre fuego medio.

Nota
Se puede acompañar la "quesadilla" con una ensalada de tomate, aguacate y cilantro con aceite de oliva, sal y limón.

Trucos
Las quesadillas se pueden preparar con antelación y reservar en la nevera hasta el momento de cocinarlas.
Leche de VACA

Irlanda

Cheddar Blanco Kerrygold 9 meses 400G

El queso cheddar Irlandés posee un sabor y carácter distintivos. Elaborado con leche de vaca de excelente calidad, tiene una textura firme y un aroma sustancioso y equilibrado. De cuidada elaboración durante un periodo de 9 meses de curación.

CÓDIGO PESO/UD UDS/CAJA MARCA % MG/ES
2229 400 gr 6 KERRYGOLD > 48 %
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