Leche de VACA

Francia

Aisy Cendré 250G

Se elabora con leche cruda de vaca. La afinación lleva dos semanas, frotándose la corteza. Se envuelve entonces en ceniza de madera, lo que le da un color grisáceo. Tiene una textura semisuave y su sabor recuerda a tierra; toques a nuez y avellana.

CÓDIGO PESO/UD UDS/CAJA MARCA % MG/ES
5359 250 gr 4 BERTHAUT 55,8%
Bourgogne Bourgogne
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