Sostenibilidad
Tradición, sostenibilidad y compromiso social
Sostenibilidad para preservar las tradiciones artesanales
Somos defensores apasionados de la cultura quesera y del futuro del planeta. Nuestro compromiso se centra en preservar las tradiciones artesanales, al mismo tiempo que fomentamos métodos de producción respetuosos con el medio ambiente. Apoyamos a productores que comparten nuestra visión de una cadena alimentaria más justa, sostenible y transparente, donde cada queso cuenta una historia de origen y de un "terroir".
A través de nuestro programa del Terroir al mundo, apoyamos a empresas familiares de tamaños pequeño y mediano.
Más del 60% de nuestras ventas provienen de productos de queserías familiares y cooperativas y más del 30% de nuestras ventas provienen de productos con DOP o IGP.
Medioambiental
En Iberconseil estamos construyendo un modelo ambientalmente responsable que se apoya en datos, tecnología y colaboración con toda nuestra cadena de valor. Medimos de forma estructurada nuestras emisiones de alcance 1, 2 y 3, realizamos análisis de ciclo de vida (LCA) centrado en las emisiones de los productos de mayor volumen para entender su impacto real y definir planes de acción. Paralelamente, estamos recopilando datos clave sobre prácticas ambientales en nuestra red de proveedores, con el objetivo de identificar oportunidades de mejora en áreas como consumo de agua, residuos, energía o uso de productos químicos. Estas acciones forman parte de una hoja de ruta ambiciosa que incluye la implementación de políticas de compras responsables a proveedores sostenibles y medidas concretas para reducir el impacto del transporte y mejorar la eficiencia energética en nuestras operaciones. Nuestra prioridad es avanzar con transparencia y coherencia, sentando las bases de un sistema de gestión ambiental sólido que permita tomar decisiones mejor informadas y sostenibles a largo plazo.
La responsabilidad social es fundamental
La responsabilidad social forma parte esencial de nuestra cultura corporativa. En Iberconseil trabajamos activamente para mejorar la calidad de vida de nuestros equipos, promover entornos laborales seguros y justos, y contribuir al desarrollo de las comunidades en las que operamos. Fomentamos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares del crecimiento colectivo, al tiempo que impulsamos el desarrollo profesional continuo de todas las personas que forman parte del grupo. Nuestro compromiso es claro: generar un impacto social positivo y duradero.
Empresa B Certificada™
Iberconseil forma parte de Global Dairy Ventures, una Empresa B Certificada™, perteneciente a una comunidad global de empresas que cumplen altos estándares de desempeño social y ambiental, responsabilidad y transparencia.
Qué significa esto
Como parte de Global Dairy Ventures, Iberconseil opera dentro del marco de gobernanza y sostenibilidad establecido a nivel de grupo.
La certificación B Corp refleja los estándares aplicados en el conjunto del grupo, incluyendo responsabilidad estructurada, transparencia y mejora continua en materia ambiental, social y de gobernanza.
La certificación ha sido otorgada a Global Dairy Ventures tras un proceso independiente de evaluación y verificación realizado por B Lab.
Nuestro papel dentro del grupo
Iberconseil contribuye a la misión del grupo conectando productores regionales de especialidad con mercados internacionales, preservando la autenticidad, la calidad y el origen.
Operar dentro de este marco implica:
- Alinear el desarrollo comercial con principios de crecimiento responsable
- Mantener relaciones a largo plazo con productores
- Aplicar estándares coherentes de gobernanza y sostenibilidad
- Promover la transparencia y la rendición de cuentas hacia los grupos de interés
Territorio y experiencia regional
Nuestro portafolio está arraigado en territorios definidos por el clima, la tierra y el savoir-faire tradicional.
Como parte de Global Dairy Ventures, Iberconseil contribuye a la preservación de la identidad regional y la integridad productiva, facilitando el acceso de los productores a mercados más amplios bajo condiciones comerciales estables y estructuradas.
Gobernanza y coherencia
A través de su integración en Global Dairy Ventures, Iberconseil opera bajo una estructura de gobernanza unificada que incorpora consideraciones ambientales y sociales en la toma de decisiones estratégicas y operativas.
Crecimiento responsable
El desarrollo de Iberconseil sigue el enfoque del grupo basado en el largo plazo, combinando desempeño comercial, disciplina operativa y gestión responsable del impacto dentro de un marco coherente.
Iberconseil forma parte de Global Dairy Ventures, una Empresa B Certificada™.
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