Gouda boerenkaas farm 8 months wheel (raw milk) 16
Holland
Elaborado con leche cruda de vaca, tiene una maduración de 8 meses. Cuando es joven, tiene sabor a nuez y textura cremosa. Al madurar, el sabor se intensifica, hasta ser fuerte y frutal. Su nombre viene de las palabras “boer” (granjero, en holandés) y “kaas” (queso).